- 담당부서
- 환경보건국>위생정책과
- 등록일
- 2021-10-26
- 조회수
- 81
- 수정일
- 2021-10-26
- 첨부파일
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식품의약품안전처에서 최근 5년간('16~'20년) 10월의 식중독 발생 현황을 분석한 식중독
주의 정보를 붙임과 같이 제작하였기에 알려드립니다.
과거 10월에는 클로스트리디움 퍼프린젠스, 쿠도아충 등으로 인한 식중독 발생이 증가하고,
횟집과 한식을 주로 제공하는 음식점, 야외활동 및 행사장소 등에서 식중독이 많이 발생한
바 있습니다. 최근 아침과 밤 기온은 비교적 낮아졌으나, 여전히 낮 동안은 고온다습한 환경이
지속되므로 식재료의 상온 보관에 따른 식중독 사고가 발생하지 않도록 주의가 필요합니다.
집단급식소 운영자 및 음식점 영업주께서는식중독 사고 예방·관리에 만전을 기하여 주시기
바랍니다.



